Karmaşık gıda takviyeleri

GTBlend 301
"Düşen Sayı" göstergesinin artırılması

Arttırılmış otolitik aktiviteye sahip un işlemek için (düşük "Düşen Sayı" değeri). Dozaj 50...200 gr/100 kg un.

GTBlend 304
Gluten deformasyon indeksinde artış

Kısa sürede glüten içeren unların işlenmesi ve glüten deformasyon indeksi değerlerinin artırılması için. Dozaj 2...40 gr/100 kg un.

GTBlend 307
Gluten deformasyon indeksinin azaltılması

Zayıf glutenli unların işlenmesi için. Dozaj 1...3g/100 kg un.

GTBlend 309
Unun ağartılması

Unun beyazlığını arttırmak. Dozaj 30...50 gr/100 kg un.

GTBlend 301
"Düşen Sayı" göstergesinin artırılması
GTBlend 304
Gluten deformasyon indeksinde artış
GTBlend 307
Gluten deformasyon indeksinin azaltılması
GTBlend 309
Unun ağartılması